Brownies sans gluten
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Recette

Brownies sans gluten

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Comme des brownies classiques mais... sans gluten!

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez de papier sulfurisé le fond et les parois d’un moule carré de 20 x 20 cm de côté.

  2. 2

    Cassez le chocolat en petits morceaux ou râpez-le et faites-le fondre avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes. Concassez grossièrement les noix.

  3. 3

    Battez les œufs avec le sucre dans un saladier, puis incorporez-y, sans cesser de fouetter, le mélange de chocolat et de beurre et terminez par la poudre d’amandes.

  4. 4

    Versez la préparation dans le moule, parsemez de noix et de raisins de Corinthe et faites cuire, 35 min, au four. Laissez refroidir sur une grille, découpez en portions carrées et servez.

Variante
  1. 1

    Remplacez les raisins par des griottes ou des cranberries séchées.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez de papier sulfurisé le fond et les parois d’un moule carré de 20 x 20 cm de côté.

  2. 2

    Cassez le chocolat en petits morceaux ou râpez-le et faites-le fondre avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes. Concassez grossièrement les noix.

  3. 3

    Battez les œufs avec le sucre dans un saladier, puis incorporez-y, sans cesser de fouetter, le mélange de chocolat et de beurre et terminez par la poudre d’amandes.

  4. 4

    Versez la préparation dans le moule, parsemez de noix et de raisins de Corinthe et faites cuire, 35 min, au four. Laissez refroidir sur une grille, découpez en portions carrées et servez.

Variante
  1. 1

    Remplacez les raisins par des griottes ou des cranberries séchées.

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