Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque du four de papier cuisson. Hachez les amandes grossièrement.

2. 2

   Faites fondre l’huile de coco et le miel à feu doux. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les grains à l’aide d’un couteau. Ajoutez-les à l’huile de coco ainsi que les bananes écrasées. Mélangez le tout.

3. 3

   Versez ce mélange sur les ingrédients secs, remuez bien et versez sur la plaque du four. Enfournez pour 20 min. Remuez régulièrement le granola.