Préparation

1. 1

   Faites cuire le couscous en suivant les instructions de l'emballage.

2. 2

   Épluchez les carottes. A l’aide d’un économe, découpez-les en longs rubans fins.

3. 3

   Réservez quelques belles feuilles d’herbes. Hachez finement le reste et mélangez au couscous.

4. 4

   Ajoutez les carottes, les pois chiches, les raisins secs, les canneberges et la feta émiettée. Salez et poivrez.

5. 5

   Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients dans un bol. Versez sur la salade et décorez avec les herbes aromatiques.