Préparation

1. 1

   Coupez la courgette en tranches. Coupez les piments en rondelles fines.

2. 2

   Faites chauffer la pâte de curry dans l’huile et ajoutez la moitié du lait de coco.

3. 3

   Ajoutez ensuite le poulet en lanières, la courgette et les mange-tout. Assaisonnez de sauce poisson, piment chili, feuilles de citron vert et basilic.

4. 4

   Ajoutez le reste du lait de coco, salez, poivrez.