Préparation

1. 1

   Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire l'orzo selon les instructions de l’emballage. Rincez à l'eau froide et égouttez.

2. 2

   Découpez les tomates cerises en deux, les poivrons en dés, l'oignon rouge en rondelles. Mélangez. Ajoutez la feta émiettée, 100 g d’olives Kalamata dénoyautées coupées en deux, une poignée de persil haché, l’huile d’olive et le jus de citron.

3. 3

   Ajoutez les pâtes, salez et poivrez. Mélangez le tout et parsemez du reste des olives et de flocons de piment.