Salade de nouilles au saumon
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Recette

Salade de nouilles au saumon

  • Temps:
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  • Difficulté:

Une recette à base de pâtes et de poisson.

Préparation
  1. 1

    Faites cuire les nouilles en suivant les instructions sur le paquet, égouttez-les.

  2. 2

    Faites pocher le saumon, 2 mn, à l’eau salée: il doit rester rosé à l’intérieur. Déchirez le poisson à l’aide d’une fourchette.

  3. 3

    Détaillez finement le gingembre à sushi pour la sauce et mélangez-le aux autres ingrédients de la sauce. Rincez les herbes et séchez-les.

  4. 4

    Mélangez les herbes aux nouilles dans un saladier. Versez un peu de sauce et mélangez. Décorez avec le saumon et les graines de sésame. Servez avec le reste de sauce.

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Préparation
  1. 1

    Faites cuire les nouilles en suivant les instructions sur le paquet, égouttez-les.

  2. 2

    Faites pocher le saumon, 2 mn, à l’eau salée: il doit rester rosé à l’intérieur. Déchirez le poisson à l’aide d’une fourchette.

  3. 3

    Détaillez finement le gingembre à sushi pour la sauce et mélangez-le aux autres ingrédients de la sauce. Rincez les herbes et séchez-les.

  4. 4

    Mélangez les herbes aux nouilles dans un saladier. Versez un peu de sauce et mélangez. Décorez avec le saumon et les graines de sésame. Servez avec le reste de sauce.

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