Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Ciselez finement la coriandre. Versez tous les ingrédients dans un saladier, à l’exception de l’huile, et mélangez bien. Façonnez-en des petites boulettes.

2. 2

   Faites chauffer une poêle avec 2 c à s d’huile. Faites-y dorer les boulettes, 6 à 8 mn, à feu moyen. Terminez la cuisson, 20 mn, à four chaud.