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Paella au poulet et aux coques
Spanakópita
Sole grillée aux pickles de chou-fleur
Roulades de porc, salade de haricots verts aux amandes
Poulet aux noix de cajou et nasi goreng
Pigeonneau à la polenta, cèpes et châtaignes
Barbue au chou pointu, pommes de terre déguisées en poires
Magret de canard, purée de panais, chicon et champignons des bois
Couronne de dinde aux épinards et canneberges
Couronne de côtes de porc, jus au cidre
Risotto forestier au vin rouge
Soupe de cresson à l’œuf de caille poché
Nathalie Bruart
Saumon laqué aux légumes d'hiver
Soupe d'asperges à l'œuf de caille poché, crème à l'aneth
Carré d'agneau aux asperges blanches, sauce mousseline
Risotto aux asperges, légumes verts et cabillaud
Wellington version végé et carottes grillées
Tagliatelles aux scampis à la thaïe
Pain saucisse-choucroute
Risotto à l’ail des ours et roulades de poulet
Gigot d’agneau au beurre d’épices, gratin dauphinois et haricots verts
Rôti de veau farci au jambon, frites de polenta
Curry de poulet, chou-fleur grillé
Côtelettes de porc, purée de patate douce et fèves au chili
