Préparation

1. 1

   Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude et le sucre. Sans cesser de remuer, incorporez-y, peu à peu, les oeufs battus puis le lait battu et le beurre fondu. Fouettez vigoureusement.

2. 2

   Faites chauffer une poêle graissée avec de l'huile. Versez une petite louche de pâte à pancakes. Lorsque cette dernière fait des bulles, vous pouvez retourner la crêpe et laisser cuire encore une minute ou deux. Répétez jusqu'à obtenir une belle pile de pancakes!