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Loïc Van Impe
Les quesadillas de poulet de Loïc Van Impe
Chicon et poire braisés
Wok de riz, brocoli, langoustines et chorizo
Curry de dinde à la mangue, pâtes grecques
Cannellonis fourrés à la ricotta, poireaux et lardons
Tagliatelles à la saucisse et aux champignons, sauce au citron
Saucisses, pommes et panais au four
Little gems rôties
Filet d'agneau grillé aux épinards de mer, crème de petits pois
Médaillon de veau, salsa de haricots et pommes de terre nouvelles
Toasts de filet de poisson blanc aux morilles, beurre de noisette
Fritatta au chou et boulettes d’agneau
Aiglefin en croûte, purée et salade de haricots
Orechiettes aux poireaux, thon au mascarpone
Filet de bar cuit sur peau et asperges vertes grillées
Cassolette d’aiglefin aux légumes
Pommes de terre farcies à l’effiloché de saumon
Saumon au miel, risotto au pesto, petits pois et fèves
Salade aux herbes fraîches, coquillages et fenouil
Salade de poivrons, sauce au yaourt et brochettes de poulet
Gnocchis aux tomates, huile menthe-basilic
Pappardelles au saumon croustillant et sauce fromage blanc aux herbes
Chou-rave farci à l’agneau, olives et sauce tomate
Courgettes farcies à la ricotta, chips de tortilla
