5 questions sur le sucre à notre expert en diabète Bruno Lapauw

5 questions sur le sucre à notre expert en diabète Bruno Lapauw
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De quelle quantité de sucre notre corps a-t-il besoin? Combien de grammes en consommons-nous réellement et comment peut-on améliorer ce chiffre? Rencontre avec Bruno Lapauw, endocrinologue et expert en diabète à l’Hôpital Universitaire de Gand.

Au fait, c’est quoi le sucre?

« C’est une question difficile. Le sucre est un terme qui couvre plusieurs choses. Lorsque l’on parle du ‘glucose’, on se réfère au sucre simple qui fournit de l’énergie à nos cellules.

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Texte: Marieke Vereecken.

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