Diminuer le sucre: 3 étapes pour s’y préparer
Envie de diminuer votre consommation de sucre et de manger plus équilibré? Cela demande une certaine préparation. Pour entamer cette cure et reprendre le contrôle sur votre alimentation, il faudra passer par 3 étapes.
Biscuits, bonbons, pâtes à tartiner… Les sucreries peuplent vos armoires? Il est temps de vous en débarrasser. Cette “cure de désintoxication” peut néanmoins s’annoncer ardue. Envie de relever ce nouveau défi? On vous donne de bons conseils.
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Étape 1: repérez le sucre sur les étiquettes
Pour mieux consommer, il faut d’abord apprendre à décrypter les produits que vous avez l’habitude d’acheter. La mention “dont sucres” sur l’étiquette désigne la quantité de sucres présents dans un produit, qu’ils soient naturels ou ajoutés. Une mention fourre-tout, qui ne vous aidera pas.
Tournez-vous plutôt vers des aliments dans lesquels le sucre est naturellement présent, par exemple les fruits ou encore le lait. Ces sucres dits “naturels” ne sont pas à bouder pour votre challenge. Les autres, oui.
Étape 2: faites appel à votre bon sens
Très peu pour vous, ce scan de produits en rayon? Faites appel à votre bon sens. Les produits purs et non transformés ou ceux dont la liste d’ingrédients est limitée (une longue liste, c’est toujours mauvais signe) contiennent peu ou pas de sucres ajoutés. Pensez donc aux fruits, aux fruits secs, mais aussi aux légumes, aux céréales complètes, aux graines, aux noix, aux produits laitiers…
Étape 3: triez votre garde-manger
Vous pourriez être surpris de la quantité de sucres que vous avez chez vous. Passez donc en revue les aliments qui se trouvent dans vos placards et votre frigo. Plats préparés, charcuteries, céréales petit-déjeuner, tartinades et tapenades, jus, vinaigrettes… Vous n’achèterez plus la moitié de ces denrées après ce scan.
- Il y a une masse de sucres ajoutés dans les soupes en boîte et le jambon industriel, par exemple. Vous le saviez?
- Vous avez l’habitude d’acheter des produits allégés? Les fabricants compensent leur manque de goût avec des sucres ajoutés aussi!
Conclusion: réduire le sucre, c’est déjà parvenir à le débusquer.
Menu du jour
Petit-déjeuner, lunch, repas du soir: 3 recettes pour une journée sans sucres ajoutés.
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