6 balades avec une pause gourmande pour reprendre des forces

6 balades avec une pause gourmande pour reprendre des forces
#showus by Dove – Getty Images

En famille ou entre amis, on sort nos chaussures de rando pour profiter des belles journées qui arrivent. Au programme: une petite – ou grande – balade, sans manquer les pauses gourmandes au détour du chemin. 

Lorsque le soleil se pointe, que diriez-vous d’en profiter pour partir en balade en pleine nature? Pour les plus difficiles à motiver, sortez l’argument « pause gourmande »: ces sentiers permettent de combiner les plaisirs de la marche et de l’assiette!

1. Trou de Bra, de colline en colline

Au pied de ce village perdu, la vallée de la Lienne s’est élargie: le paysage offre une très belle ambiance. Dès le mois de mars, les prairies le long de la rivière quittent leur tonalité grisâtre pour se parer de vert tendre. Une ambiance printanière que l’on quitte en grimpant sur les sommets. Les flancs de la colline, à l’ombre, portent les traces du gel rigoureux de la nuit. Sur la crête, le panorama dévoile une photographie digne des Vosges. Les collines, hachées à la serpe par les débardages, barrent l’horizon. Avec étonnement, on aboutit à un hameau, perdu au milieu des bois. L’itinéraire pénètre de plus en plus dans la forêt. Aucun bruit ne vient troubler la balade. Une côte, entourée de feuillus cette fois, mène vers l’autre versant, là où s’est établi un autre hameau, Grand Heid, où l’on aimerait rester plus longtemps…

Carnet de route

  • Départ de la balade: un panneau d’indication, situé sur le parking à côté de l’église de Trou de Bra (près de Lierneux), indique la route à suivre.
  • Balisage: rectangle orange.
  • Difficulté: une balade de 12 kilomètres marquée par un fort dénivelé. Certains passages peuvent s’avérer boueux.
  • Idée gourmande: à Grand-Heid, la Bergerie de la Lienne, toute de bois vêtue, est magnifiquement située. On y déguste en toute simplicité de vraies tartines de randonneur, accompagnées de fromage façonné par Nadia et Jon. Ouvert uniquement le dimanche, de 13h à 17h (0479/87.05.54).

2. Ternell, en Fagnes

De Ternell, on quitte les quelques terrasses ombragées et les odeurs alléchantes de l’estaminet pour se diriger vers la vallée de la Helle. Au début, on longe un large chemin, qui devient chaotique et raviné quand on entre dans l’Hertogenwald. En contrebas, le murmure de la rivière se mêle aux chants des oiseaux. Le chemin se transforme en petit sentier au moment de gravir à nouveau la colline (heureusement, une main courante aide à grimper). À la lisière de la Grande Fagne, apparaît le pont de Herzogenhügel qui mène vers le haut plateau, un magnifique lieu calme et serein, comme si la forêt aux alentours l’avait protégé du temps qui passe. La longue côte ramène vers une autre partie des Fagnes, le Brackvenn, moins connu mais tout aussi magique. Les herbes hautes accompagnent les randonneurs jusqu’au Rotenbüchel, là où apparaît le Getzbach, un ruisseau charriant une eau noire.

Carnet de route

  • Départ de la balade: en contrebas de la Maison de la nature Ternell, sur la route Eupen-Monschau.
  • Balisage: rectangle rouge. Dans le courant de l’année 2019, un nouveau système de points noeuds devrait être installé. Vous suivrez les points suivants : 62, 71, 24, 64, 17, 84, 1, 77, 80, 71, 76, 63, 32, 95, 46, 65, 39, 96, 62.
  • Difficulté: une très longue balade de 19 km, réservée aux marcheurs aguerris. Le parcours le long de la Helle est magnifique mais peut présenter des passages difficiles.
  • Idée gourmande: à la Maison Ternell, le nouveau propriétaire propose des petits plats locaux et bio qui remettent d’aplomb après la randonnée.

3. Purnode, le long du Bocq

Du village de Purnode, la randonnée part vers l’une des plus belles rivières du pays: le Bocq. Dans le sous-bois, le chemin est formé de puzzle de grès, gris et noir, sans doute un de ces vieux vicinaux qui reliaient les villages et qui unissaient ses habitants. Plus loin, ce même chemin entre dans une forêt de pins et de hêtres. Dans la pénombre, il effectue de superbes arabesques puis aboutit au pied du Bocq. Au-dessus, de viaducs en tunnels, court l’ancienne ligne de chemin de fer qui n’est plus empruntée que par un tortillard touristique. D’une vallée industrielle, celle du Bocq est redevenue ce qu’elle était, une magnifique saignée verte dans le paysage.

Carnet de route

  • Départ de la balade: en contrebas de la brasserie du Bocq, à Purnode, à hauteur du panneau des balades. Tournez à droite, rue Goiette.
  • Balisage: rectangle rouge.
  • Difficulté: une balade de 8 km qui se termine par une côte, lorsqu’on quitte la vallée du Bocq.
  • Idée gourmande: le Bocq apporte la pureté de son eau à la brasserie du Bocq qui demeure l’une des seules en Belgique à rester familiale. Elle est dirigée de nos jours par la sixième génération. La brasserie produit notamment la Gauloise, la Blanche de Namur, la Saint-Benoît, la Blanche de Noël ou la Triple Moine. À déguster sur place.
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Texte: Pierre Pauquay / Coordination: Julie Rouffiange

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