Préparation

1. 1

   Coupez la courgette en rondelles, faites-les cuire, 10 mn, à la vapeur. Epongez-les sur du papier absorbant.

2. 2

   Fouettez les oeufs avec la moitié du chèvre frais et la crème fraîche, salez et poivrez.

3. 3

   Dans le fond d'un plat à gratin, versez 2 c à s d'oeufs battus. Recouvrez de feuilles de lasagne. Couvrez avec plusieurs cuillerées de préparation puis déposez des rondelles de courgette.

4. 4

   Continuez jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par des rondelles de chèvre et le reste d'oeufs battus.

5. 5

   Poivrez et faites cuire, 15 mn, au four préchauffé à 180 °C. Servez chaud.