Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Faites tremper les graines de chia dans 6 c à s d’eau 10 min. Le mélange doit former une sorte de gel.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez la farine d’avoine avec la levure et le sel. Ajoutez les œufs un à un, le yaourt, l’huile d’olive, le miel et le gel de chia. Réservez un peu de graines pour la finition et incorporez le reste.

3. 3

   Versez la pâte dans un moule chemisé, parsemez des graines réservées et enfournez 45 min. Laissez refroidir complètement avant de découper.