Préparation

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   Préchauffez le four à 180 °C. Découpez le pain en morceaux, mettez-les dans un bol, versez le lait. Écrasez le pain avec une fourchette, laissez-le bien s'imbiber. Epluchez les pommes, ôtez les trognons et découpez la chair en morceaux.

2. 2

   Battez légèrement les œufs avec le miel, la cannelle, la muscade, le sel, la fécule et la vanille. Incorporez-y le pain, les myrtilles et les morceaux de pommes.

3. 3

   Versez le tout dans le plat de cuisson beurré, parsemez d'amandes et faites cuire, 35 min, à four chaud. Laissez refroidir légèrement et servez avec un peu de miel supplémentaire.