Pudding de pain complet pommes et myrtilles
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Recette

Pudding de pain complet pommes et myrtilles

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Une recette healthy qui se déguste pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter!

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Découpez le pain en morceaux, mettez-les dans un bol, versez le lait. Écrasez le pain avec une fourchette, laissez-le bien s'imbiber. Epluchez les pommes, ôtez les trognons et découpez la chair en morceaux.

  2. 2

    Battez légèrement les œufs avec le miel, la cannelle, la muscade, le sel, la fécule et la vanille. Incorporez-y le pain, les myrtilles et les morceaux de pommes.

  3. 3

    Versez le tout dans le plat de cuisson beurré, parsemez d'amandes et faites cuire, 35 min, à four chaud. Laissez refroidir légèrement et servez avec un peu de miel supplémentaire.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Découpez le pain en morceaux, mettez-les dans un bol, versez le lait. Écrasez le pain avec une fourchette, laissez-le bien s'imbiber. Epluchez les pommes, ôtez les trognons et découpez la chair en morceaux.

  2. 2

    Battez légèrement les œufs avec le miel, la cannelle, la muscade, le sel, la fécule et la vanille. Incorporez-y le pain, les myrtilles et les morceaux de pommes.

  3. 3

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