Préparation

1. 1

   Mélangez les graines de chia, le lait d'amande, le miel et la cannelle. Réservez une nuit au frigo afin que les graines soient bien imprégnées. Remuez 1 ou 2 fois dans l'intervalle pour éviter la formation de grumeaux.

2. 2

   Rincez la pomme, puis découpez-la (sans l'éplucher) en petits cubes. Aspergez de jus de citron. Faites griller les graines de courges à la poêle (sans matière grasse).

3. 3

   Mettez quelques dés de pomme au fond d'une coupe à glace. Garnissez ensuite avec le pudding aux graines de chia. Ajoutez les myrtilles. Terminez par une cuillerée de yaourt. Décorez avec les graines de courges.