Préparation

1. 1

   Faites dégeler les scampis. Épluchez et hachez l'oignon. Épluchez et pressez l'ail. Nettoyez le poivron, coupez-le en dés. Nettoyez le brocoli, divisez-le en fleurons.

2. 2

   Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail avec un peu d’huile d’olive, 3 min. Versez le bouillon, la crème et 50 cl d'eau. Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire selon les instructions de l'emballage.

3. 3

   Après 5 min, ajoutez le poivron et le brocoli. Ajoutez les scampis tout à la fin, il suffit de les cuire quelques minutes. Assaisonnez avec le paprika et le poivre de Cayenne, salez et poivrez. Ajoutez le pourpier avant de servir.