Préparation

1. 1

   Épluchez l'ail et découpez-le en morceaux. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'ail, 2 min. Ajoutez les champignons et faites-les revenir brièvement, à feu vif.

2. 2

   Déglacez avec la sauce soja et assaisonnez avec du poivre.

3. 3

   À l’aide d’un robot, mixez les champignons avec les olives et le persil.

4. 4

   Servez avec du pain grillé aux raisins secs et aux noix.