Préparation

1. 1

   Faites cuire le brocolis à la vapeur.

2. 2

   Mixez-en les en purée avec de la poudre d'amandes, la crème, sel et poivre.

3. 3

   Etalez-la dans un plat à gratin.

4. 4

   Posez par-dessus les filets de colin.

5. 5

   Salez, poivrez, parsemez d'amandes effilées et arrosez de beurre fondu.

6. 6

   Laissez dorer, 25 mn, à four chaud, th.6 (180° C).