Préparation

1. 1

   Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Découpez le poisson en lanières de 2 cm, salez et poivrez. Découpez les brocolis en fleurons et faites-les cuire al dente, 3 min, dans de l'eau bouillante salée.

2. 2

   Égouttez le riz, versez le dans un bol, ajoutez les 2/3 du Boursin et mélangez.

3. 3

   Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat allant au four, répartissez le riz, le brocoli et le poisson. Ajoutez le reste du Boursin, couvrez avec du papier aluminium et faites cuire, 25 min, à four chaud.