Préparation

1. 1

   Cassez 100 g de lamelles de bacon en petits morceaux.

2. 2

   Dans une large sauteuse, faites dorer 1 ognon et 1 gousse d'ail hachés, 10 mn, dans 3 c à s d'huile d'olive.

3. 3

   Ajoutez le bacon, 100 g coulis de tomate nature, 1 c à c de mélange d'épices pour spaghettis et laissez mijoter, 10 mn, à feu doux.

4. 4

   Complétez avec 200 g de caracoles (bulots), égouttés et après, 2 mn, 500 g de tagliatelles fraîches cuites. Remuez et servez brûlant.