Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer 2 c à s d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’ail. Ajoutez la passata, les herbes séchées et la pincée de sucre et laissez mijoter, 5 min, à feu doux. Salez, poivrez.

2. 2

   Détaillez le brocoli en fleurettes et coupez la courgette en très petits dés. Faites cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage, à leau bouillante salée. Ajoutez les fleurettes de brocoli pour les 3 dernières minutes de cuisson. Egouttez.

3. 3

   Au blender, mixez grossièrement le brocoli. Mélangez-le avec la courgette, 2 c à s d’huile, du sel et du poivre. Puis farcissez-en les conchiglionis.

4. 4

   Dans un plat à four huilé, couvrez le fond de sauce tomatée, disposez ensuite les conchiglionis et saupoudrez de mozzarella. Enfournez, 20 min. Décorez de persil et servez.