Tartare de saumon, sauce aigre et salicorne
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Tartare de saumon, sauce aigre et salicorne

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Une bouchée de plaisir.

Préparation
  1. 1

    Epluchez et hachez finement l’échalote. Taillez le filet de saumon en petits dés. Mélangez le saumon avec l’échalote, le jus de citron, 1 c à s d’huile d’olive et assaisonnez d’une pincée de poivre de Cayenne et de sel. Réservez au frigo.

  2. 2

    Rincez les salicornes et hachez-les grossièrement. Mélangez avec la crème épaisse et un peu de poivre.

  3. 3

    Dans chaque cuillère, déposez du tartare de saumon et garnissez du mélange crème aigre-salicornes.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Epluchez et hachez finement l’échalote. Taillez le filet de saumon en petits dés. Mélangez le saumon avec l’échalote, le jus de citron, 1 c à s d’huile d’olive et assaisonnez d’une pincée de poivre de Cayenne et de sel. Réservez au frigo.

  2. 2

    Rincez les salicornes et hachez-les grossièrement. Mélangez avec la crème épaisse et un peu de poivre.

  3. 3

    Dans chaque cuillère, déposez du tartare de saumon et garnissez du mélange crème aigre-salicornes.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!