Préparation

1. 1

   Émincez les oignons. Mettez-les dans une poêle avec le sucre et faites caraméliser 10 mn en mélangeant régulièrement. Laissez refroidir.

2. 2

   A l'aide d'un verre, découpez un maximum de cercles dans les pâtes feuilletées. Déposez 1 cuiller d'oignons caramélisés sur chaque cercle. Pliez les cercles en deux, puis encore une fois en deux pour former des pétales.

3. 3

   Posez un camembert dans sa boîte (sans l'emballage plastique) au centre d'une plaque de cuisson. Disposez les pétales de pâte tout autour.

4. 4

   Badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf battu. Faites cuire 25 mn au four préchauffé à 210°C. Servez chaud ou tiède.