Préparation

1. 1

   Emiettez le thon dans son huile, puis mélangez avec la mayonnaise et la moutarde.

2. 2

   Pour un tonnato bien lisse à l'italienne, passez la préparation au mixer. Si elle semble trop épaisse, incorporez un peu d'eau.

3. 3

   Incorporez les câpres et le persil finement haché.

4. 4

   Réchauffez les wraps selon les instructions mentionnées sur l'emballage.

5. 5

   Tartinez la préparation au thon, garnissez de roquette, d'une tranche de veau, puis à nouveau de thon. Saupoudrez de ciboulette ciselée. Roulez et servez avec des tomates cerise.