Muffins de patate douce
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Recette

Muffins de patate douce

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Pour changer des habitudes!

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180° C.

  2. 2

    Epluchez les patates douces, faites-les cuire à l'eau salée, puis écrasez en fine purée.

  3. 3

    Mélangez la farine, la levure, le curry, le curcuma et le miel.

  4. 4

    Incorporez-y le yaourt, les petits pois (décongelés) et la purée de patates douces.

  5. 5

    Répartissez la préparation dans des moules à muffin. Saupoudrez du mix de graines. Faites cuire 40 à 50 mn au four.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180° C.

  2. 2

    Epluchez les patates douces, faites-les cuire à l'eau salée, puis écrasez en fine purée.

  3. 3

    Mélangez la farine, la levure, le curry, le curcuma et le miel.

  4. 4

    Incorporez-y le yaourt, les petits pois (décongelés) et la purée de patates douces.

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