Préparation

1. 1

   Emincez les oignons, découpez les poivrons en dés et faites revenir le tout quelques minutes dans l'huile.

2. 2

   Ajoutez le couscous, la quantité nécessaire d'eau (voir instructions de cuisson sur l'emballage), les olives et les raisins. Faites cuire le temps indiqué sur l'emballage.

3. 3

   Avant de servir, incorporez les épinards et la menthe émincés. Salez et poivrez.

4. 4

   Garnissez avec les pignons de pin grillés et la feta émiettée.