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Recette

Couscous à la grecque

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Poivrons, olives, feta, épinards... Que de bonnes choses!

Préparation
  1. 1

    Emincez les oignons, découpez les poivrons en dés et faites revenir le tout quelques minutes dans l'huile.

  2. 2

    Ajoutez le couscous, la quantité nécessaire d'eau (voir instructions de cuisson sur l'emballage), les olives et les raisins. Faites cuire le temps indiqué sur l'emballage.

  3. 3

    Avant de servir, incorporez les épinards et la menthe émincés. Salez et poivrez.

  4. 4

    Garnissez avec les pignons de pin grillés et la feta émiettée.

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Préparation
  1. 1

    Emincez les oignons, découpez les poivrons en dés et faites revenir le tout quelques minutes dans l'huile.

  2. 2

    Ajoutez le couscous, la quantité nécessaire d'eau (voir instructions de cuisson sur l'emballage), les olives et les raisins. Faites cuire le temps indiqué sur l'emballage.

  3. 3

    Avant de servir, incorporez les épinards et la menthe émincés. Salez et poivrez.

  4. 4

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