Cabillaud aux légumes d’hiver
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Cabillaud aux légumes d’hiver

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Une recette prête en 30 mn

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Pelez les échalotes et nettoyez les fenouils. Coupez-les en morceaux et débarrassez-les dans un plat allant au four. Salez et poivrez. Aspergez d’huile d’olive. Déglacez au bouillon, couvrez de papier alu et enfournez pour 15 mn.

  2. 2

    Déposez-y le poisson, salez et poivrez. Enfournez encore pour 15 mn.

  3. 3

    Entre temps, faites fondre le beurre, ajoutez les noisettes et assaisonnez de jus d’orange et de la moitié du persil.

  4. 4

    Saupoudrez le plat du reste de persil et parsemez de noisettes.

Saviez-vous ?
  1. 1

    Le fenouil est délicieux avec des agrumes comme l’orange et le pamplemousse? Coupez-les en rondelles et passez-les au four. Décorez de zestes d’orange.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Pelez les échalotes et nettoyez les fenouils. Coupez-les en morceaux et débarrassez-les dans un plat allant au four. Salez et poivrez. Aspergez d’huile d’olive. Déglacez au bouillon, couvrez de papier alu et enfournez pour 15 mn.

  2. 2

    Déposez-y le poisson, salez et poivrez. Enfournez encore pour 15 mn.

  3. 3

    Entre temps, faites fondre le beurre, ajoutez les noisettes et assaisonnez de jus d’orange et de la moitié du persil.

  4. 4

    Saupoudrez le plat du reste de persil et parsemez de noisettes.

Saviez-vous ?
  1. 1

    Le fenouil est délicieux avec des agrumes comme l’orange et le pamplemousse? Coupez-les en rondelles et passez-les au four. Décorez de zestes d’orange.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!