Préparation

1. 1

   Préchauffez le gril du four. Coupez chaque tranche de pastèque en 6 triangles.

2. 2

   Faites griller les pistaches dans une poêle sans matière grasse puis hachez-les.

3. 3

   Répartissez le cheddar râpé et le thym sur chaque morceau de pastèque et faites gratiner, 5 à 8 mn, sous le gril du four: le fromage doit être bien doré.

4. 4

   Saupoudrez avec les pistaches grillées, salez et poivrez. Servez aussitôt.