Crème brûlée à la mandarine
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Crème brûlée à la mandarine

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Classique mais original

Préparation
  1. 1

    Fouettez la ricotta avec la crème, l'extrait de vanille et le sucre semoule. Incorporez-y 100 g de chair des mandarines.

  2. 2

    Répartissez le mélange dans 4 ramequins individuels puis recouvrez-les de la chair de mandarines restantes.

  3. 3

    Saupoudrez-les généreusement de sucre roux et passez-les sous le gril le temps d'obtenir une légère caramélisation.

  4. 4

    Laissez bien refroidir, puis réservez, 3 h, au réfrigérateur. 

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Fouettez la ricotta avec la crème, l'extrait de vanille et le sucre semoule. Incorporez-y 100 g de chair des mandarines.

  2. 2

    Répartissez le mélange dans 4 ramequins individuels puis recouvrez-les de la chair de mandarines restantes.

  3. 3

    Saupoudrez-les généreusement de sucre roux et passez-les sous le gril le temps d'obtenir une légère caramélisation.

  4. 4

    Laissez bien refroidir, puis réservez, 3 h, au réfrigérateur. 

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!