Recette

Sans gluten: pâte à tarte à base de farine de riz et de maïs

  • Temps:
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Une pâte sans gluten. Elle est plus fragile: étalez-la donc directement sur le papier sulfurisé que vous glissez ensuite dans le moule à tarte.

Préparation
  1. 1

    Mélangez 100g de farine de riz, 100g de farine de maïs, 1 pincée de sel et 1 yaourt entier.

  2. 2

    Formez une fontaine et ajoutez 1 jaune d'œuf battu avec 2 c à s d'huile.

  3. 3

    Travaillez la pâte et étalez-la.

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