Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux et faites-les blanchir, ± 10 mn, pour qu'ils restent croquants. Égouttez-les dans une passoire.

2. 2

   Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et arrosez-les de jus de citron. Mettez-les avec les légumes et l'ail pressé dans un plat à four huilé. Coupez le fromage de chèvre en tranches épaisses et disposez ces tranches au milieu des légumes.

3. 3

   Effeuillez le thym et le romarin. Hachez grossièrement les fruits secs. Répartissez les fruits secs et les herbes sur les légumes et arrosez de miel. Enfournez, 15 mn.