Millefeuille de crabe et pommes au saumon fumé
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Recette

Millefeuille de crabe et pommes au saumon fumé

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Entrée en matières pour les fêtes!

Préparation
  1. 1

    Découpez les tranches de saumon fumé en disques Ø ± 6 cm. Emiettez la chair de crabe dans un récipient.

  2. 2

    Ciselez la ciboulette. Pelez les pommes, épépinez-les, coupez-les en fins bâtonnets et arrosez-les de jus de citron.

  3. 3

    Mélangez-les dans un récipient avec la mayonnaise, le crabe et la ciboulette. Rectifiez l’assaisonnement.

  4. 4

    Disposez un disque de saumon fumé sur chaque assiette et couvrez-les uniformément d’1 c à s de préparation au crabe.

  5. 5

    Posez dessus un second disque recouvert de préparation et terminez par un disque de saumon fumé. Décorez d’aneth et servez bien frais.

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Préparation
  1. 1

    Découpez les tranches de saumon fumé en disques Ø ± 6 cm. Emiettez la chair de crabe dans un récipient.

  2. 2

    Ciselez la ciboulette. Pelez les pommes, épépinez-les, coupez-les en fins bâtonnets et arrosez-les de jus de citron.

  3. 3

    Mélangez-les dans un récipient avec la mayonnaise, le crabe et la ciboulette. Rectifiez l’assaisonnement.

  4. 4

    Disposez un disque de saumon fumé sur chaque assiette et couvrez-les uniformément d’1 c à s de préparation au crabe.

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    Posez dessus un second disque recouvert de préparation et terminez par un disque de saumon fumé. Décorez d’aneth et servez bien frais.

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