Huile à l'ail et à la sauge
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Recette

Huile à l'ail et à la sauge

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En bocal

Repos: 1 mois

Préparation
  1. 1

    Eliminez la fine pellicule enveloppant les gousses d’ail, sans les peler. Rincez et séchez la sauge.

  2. 2

    Portez l’huile avec l’ail à la limite de l’ébullition. Laissez frémir, 5 mn.

  3. 3

    Répartissez la sauge et l'ail dans les bouteilles préalablement ébouillantées et séchées. Remplissez-la d’huile. Fermez et laissez refroidir.

  4. 4

    Réservez, min. 1 mois, au frais, au sec et à l’abri de la lumière, avant de consommer. Filtrez et reversez dans une autre bouteille propre. Se conserve, 6 mois, au frais.

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  1. 1

    Eliminez la fine pellicule enveloppant les gousses d’ail, sans les peler. Rincez et séchez la sauge.

  2. 2

    Portez l’huile avec l’ail à la limite de l’ébullition. Laissez frémir, 5 mn.

  3. 3

    Répartissez la sauge et l'ail dans les bouteilles préalablement ébouillantées et séchées. Remplissez-la d’huile. Fermez et laissez refroidir.

  4. 4

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