Gratin d’oignons à la sauge
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Recette

Gratin d’oignons à la sauge

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Parfaitement relevé.

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers. Épluchez la gousse d’ail, coupez-la en deux et faites-la revenir rapidement dans un peu d’huile d’olive, pour que l’ail parfume l’huile.

  2. 2

    Faites cuire la viande hachée dans cette huile. Salez, poivrez. Ciselez l’origan et la moitié de la sauge et ajoutez-les dans la préparation. Hachez le piment rouge et incorporez-le également.

  3. 3

    Mettez la viande hachée dans un plat à gratin, recouvrez de quartiers d’oignon et arrosez de bouillon. Faites cuire 20 mn au four.

  4. 4

    Pendant ce temps, faites griller les noix brièvement et saupoudrez-en le plat. Parsemez (éventuellement) de feta émiettée et décorez de sauge.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers. Épluchez la gousse d’ail, coupez-la en deux et faites-la revenir rapidement dans un peu d’huile d’olive, pour que l’ail parfume l’huile.

  2. 2

    Faites cuire la viande hachée dans cette huile. Salez, poivrez. Ciselez l’origan et la moitié de la sauge et ajoutez-les dans la préparation. Hachez le piment rouge et incorporez-le également.

  3. 3

    Mettez la viande hachée dans un plat à gratin, recouvrez de quartiers d’oignon et arrosez de bouillon. Faites cuire 20 mn au four.

  4. 4

    Pendant ce temps, faites griller les noix brièvement et saupoudrez-en le plat. Parsemez (éventuellement) de feta émiettée et décorez de sauge.

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