Chili con carne au gril
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Recette

Chili con carne au gril

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Cuissons sur le gril

Besoin de 12 h de repos

Préparation
  1. 1

    Faites tremper les haricots, 12 h.

  2. 2

    Faites-les cuire à la vapeur ou dans l'eau, 1 h.

  3. 3

    Epluchez et ciselez les oignons. Dans la cocotte, faites-les revenir dans l'huile d'olive.

  4. 4

    Ajoutez la viande hachée. Laissez rissoler en la détachant avec une spatule.

  5. 5

    Ajoutez les tomates, l’ail haché, le piment, le cumin, les haricots cuits, les carottes (épluchées) en morceaux. Salez et poivrez. Laissez mijoter en mélangeant régulièrement, 30 mn.
     

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Préparation
  1. 1

    Faites tremper les haricots, 12 h.

  2. 2

    Faites-les cuire à la vapeur ou dans l'eau, 1 h.

  3. 3

    Epluchez et ciselez les oignons. Dans la cocotte, faites-les revenir dans l'huile d'olive.

  4. 4

    Ajoutez la viande hachée. Laissez rissoler en la détachant avec une spatule.

  5. 5

    Ajoutez les tomates, l’ail haché, le piment, le cumin, les haricots cuits, les carottes (épluchées) en morceaux. Salez et poivrez. Laissez mijoter en mélangeant régulièrement, 30 mn.
     

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