Préparation

1. 1

   Lavez les coquillages. Ouvrez-les en casserole, à feu vif, 10 mn. Une fois refroidis, retirez les coquilles.

2. 2

   Badigeonnez les poivrons d’huile d’olive. Placez-les 10 mn sous le gril du four.

3. 3

   Quand ils sont cuits, ouvrez-les sur le côté, retirez les pépins et farcissez-les avec les coquillages.

4. 4

   Servez sur des tranches de pain grillées et salez à la fleur de sel.