Préparation

1. 1

   Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire, 10 mn à la vapeur. Mixez-les avec l'ail pressé et le fromage de chèvre. Laissez tiédir.

2. 2

   Incorporez les œufs battus et la crème fraîche, assaisonnez.

3. 3

   Versez dans des ramequins et plongez-les dans un plat rempli d'eau (bain-marie). Faites cuire, 30 mn au four préchauffé à 180 °C.

4. 4

   A la sortie du four, décorez de roquette et de tomates séchées, servez aussitôt.