Préparation

1. 1

   Séparez le poisson du riz des sushis.

2. 2

   Etalez sur le riz 1 c à c d'œoeufs de poisson volant verts ou jaunes. Couvrez avec le poisson.

3. 3

   Décorez le plat d'algues wakamé, disposez-y les sushis et décorez-les avec un peu d'œoeufs de poisson volant.

4. 4

   Servez bien frais.