Préparation

1. 1

   Coupez un chapeau à 4 oranges et videz-les sans percer la peau. Pressez la pulpe, les oranges restantes et le citron. Récoltez le jus.

2. 2

   Réservez les 4 oranges vidées et leur chapeau au surgélateur.

3. 3

   Dans un poêlon, faites chauffer le sucre avec l'eau et maintenez l'ébullition 5 mn.

4. 4

   Laissez tiédir le sirop puis mélangez-le avec le jus d'agrumes et le yaourt. Faites prendre en sorbetière puis remplissez les oranges et réservez 6 h au moins au surgélateur.