Préparation

1. 1

   Pelez la mangue, prélevez la chair et mixez-la avec le sucre vanillé et le jus de citron vert. Répartissez dans le fond de verrines.

    

2. 2

   Fouettez le fromage blanc avec le sucre de canne et répartissez-le délicatement sur la purée de fruits.

    

3. 3

   Décorez de brésilienne et d'une feuille de basilic.