Coeur de cabillaud en croûte de spéculoos
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Recette

Coeur de cabillaud en croûte de spéculoos

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Sucré-salé!

Préparation
  1. 1

    Faites cuire les lardons à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Egouttez-les sur du papier absorbant et hachez-les finement.

  2. 2

    Emiettez les spéculoos et mélangez-les avec les pignons, les lardons, le beurre, poivrez.

  3. 3

    Enduisez les morceaux de poisson de cette chapelure et faites cuire, 10 mn, au four préchauffé à 180 °C.

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Préparation
  1. 1

    Faites cuire les lardons à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Egouttez-les sur du papier absorbant et hachez-les finement.

  2. 2

    Emiettez les spéculoos et mélangez-les avec les pignons, les lardons, le beurre, poivrez.

  3. 3

    Enduisez les morceaux de poisson de cette chapelure et faites cuire, 10 mn, au four préchauffé à 180 °C.

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