Recette

Pâtes farcies à la courge et au fromage

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Plat appétissant!

Préparation
  1. 1

    Eliminez les pépins et la partie filandreuse de la courge. Faites-la cuire, 10 mn, à l'eau bouillante salée. Prélevez la chair à l'aide d'une fourchette. Ecrasez-la avec du sel et du poivre.

  2. 2

    Faires cuire les pâtes «al dente» selon les indications de l'emballage. Egouttez-les et laissezles refroidir dans une passoire.

  3. 3

    Taillez le morceau de fromage en petits dés (même nombre que celui des pâtes). Préchauffez le four sur 220 °C, position gril.

  4. 4

    Garnissez chaque coquillage de purée de courge et d'un morceau de fromage. Déposez-les dans un plat à gratin huilé.

  5. 5

    Faites légèrement colorer, 10 mn, sous le gril. Dressez sur les assiettes chaudes et parsemez de piment haché.

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Pâtes farcies à la courge et au fromage
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  1. 1

    Eliminez les pépins et la partie filandreuse de la courge. Faites-la cuire, 10 mn, à l'eau bouillante salée. Prélevez la chair à l'aide d'une fourchette. Ecrasez-la avec du sel et du poivre.

  2. 2

    Faires cuire les pâtes «al dente» selon les indications de l'emballage. Egouttez-les et laissezles refroidir dans une passoire.

  3. 3

    Taillez le morceau de fromage en petits dés (même nombre que celui des pâtes). Préchauffez le four sur 220 °C, position gril.

  4. 4

    Garnissez chaque coquillage de purée de courge et d'un morceau de fromage. Déposez-les dans un plat à gratin huilé.

  5. 5

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