vins effervescents
Cocktail Hugo
Punch d’hiver
Punch de fête
Coupe tiramisu fraises et prosecco
Huîtres gratinées, sauce au champagne
Sorbet au champagne et mousse au chocolat
Huîtres gratinées au champagne
Papillote de turbot, chou frisé, poireau et courgette
Noix de Saint-Jacques et risotto au champagne
Sabayon au champagne et poire pochée
Poires pochées au sabayon au champagne
Saumon poché, sabayon au champagne
Turbot croustillant, purée et chips de panais, sauce champagne et crevettes
Beignets de fleurs de courgette farcies
Risotto de panais à la barbue et palourdes, sauce champagne
