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Pintade rôtie au four, sauce à la mandarine
Osso buco à la gremolata, purée de panais et d'épinards
Nathalie Bruart
Soupe-repas épicée aux boulettes d’agneau
Tikka masala de chou-fleur rôti et riz aux noix
Gâteau au chocolat et à l'orange
Nasi goreng végétarien
Boulettes de légumes croustillantes à la sauce tomate et courgettes
Samosas, chutney de mangue et sauce à la coriandre
Calamars farcis à la caponata
Roulade de dinde farcie au pain d'épices
Labneh aux légumes rôtis, poulet aux amandes et pain plat au sésame
Joues de porc aux pommes et purée de céleri
Ravioli de butternut, jambon sec et sauge
Risotto de panais à la barbue et palourdes, sauce champagne