55 recettes
Selle de chevreuil, purée de marrons
Terrine de lapin aux noisettes
Foie gras poêlé, vol-au-vent forestier
Bonbons au lapin et aux épinards
Poulet basquaise
Chevreuil en pâte de riz, sauce aux fruits de la passion
Filet de chevreuil, sauce au poivre
Magrets de canard, salade croquante
