57 recettes
Filet de chevreuil, sauce au poivre
Goulache de sanglier
Poulet basquaise
Selle de chevreuil, purée de marrons
Bonbons au lapin et aux épinards
Magrets de canard, salade croquante
Ragoût de cerf, garniture d'automne
Terrine de lapin aux noisettes
Chevreuil en pâte de riz, sauce aux fruits de la passion
Foie gras poêlé, vol-au-vent forestier
