Préparation

1. 1

   Préchauffez le gril du four. Faites cuire les spirellis, al dente, dans de l’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez-les.

2. 2

   Coupez les chicons en quartiers, faites-les revenir dans du beurre, à feu doux. Ajoutez le miel et laissez légèrement caraméliser, salez et poivrez.

3. 3

   Coupez le filet de dinde en morceaux, faites-les dorer dans du beurre, salez et poivrez. Ciselez le persil.

4. 4

   Rincez les poires, coupez-les en tranches et arrosez-les de jus de citron. Coupez le fromage de chèvre en tranches.

5. 5

   Dans un plat, ¬mélangez la ¬viande, les poires, les chicons et les pâtes, recouvrez avec les tranches de fromage de chèvre et gratinez quelques minutes sous le gril. Décorez de persil avant de servir.