Préparation

1. 1

   Préchauffez le gril du four. Faites cuire les spirellis, al dente, dans de l’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez-les.

2. 2

   Coupez les chicons en quartiers, faites-les revenir dans du beurre, à feu doux. Ajoutez le miel et laissez légèrement caraméliser, salez et poivrez.

3. 3

   Coupez le filet de dinde en morceaux, faites-les dorer dans du beurre, salez et poivrez. Ciselez le persil.

4. 4

   Rincez les poires, coupez-les en tranches et arrosez-les de jus de citron. Coupez le fromage de chèvre en tranches.

5. 5

   Dans un plat, mélangez la viande, les poires, les chicons et les pâtes, recouvrez avec les tranches de fromage de chèvre et gratinez quelques minutes sous le gril. Décorez de persil avant de servir.