Recette

Cocotte de poulet aux pommes, cidre et romarin

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Utilisez des pommes qui restent fermes à la cuisson, comme des jonagolds.

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Déposez les cuisses de poulet dans un plat de cuisson huilé, assaisonnez-les de paprika et d’origan, salez et poivrez.

  2. 2

    Épluchez les gousses d’ail et ajoutez-les dans le plat.

  3. 3

    Rincez les pommes, ôtez-en les trognons et coupez les fruits en quartiers. Ajoutez-les dans le plat avec les brins de romarin. Versez le cidre. Enfournez, 50 min, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

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Cocotte de poulet aux pommes, cidre et romarin

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