Salade d'hiver
Préparation
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1
Rincez la pomme, épluchez le céleri-rave, coupez-les en julienne, mélangez le tout dans un saladier. Hachez les noix, incorporez-les dans la salade avec les raisins, mélangez.
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2
Pour la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez. Ciselez la ciboulette.
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3
Incorporez la vinaigrette dans la salade, parsemez de ciboulette.
Ingrédients pour
4 personnes- pomme (de type Golden)1
- céleri-rave½
- noix2 c à s
- raisins secs3 c à s
- ciboulette (quelques brins)
La vinaigrette
- yaourt à la grecque2 c à s
- jus de citron1 c à s
- sel et poivre